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生物反应器和发酵罐的CIP清洁除菌系统
使用生物反应器和发酵的生产工艺需要认真考虑如何才能符合可验证的清洁除菌要求。其中在规划时必须考虑到的很重要的一点就是如何能够将无需拆卸的、自动的、就地清洁除菌设备（CIP）设计到生产系统中。
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发酵罐染菌原因分析和解决办法
液体菌种替代固体菌种的趋势已经被大家认可了，现在越来越多的工厂开始使用液体菌种进行生产，虽然液体菌种各项生产指标都优于固体菌种，但是液体菌种的风险性却逐渐被人们所忽视。
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学液体菌从认识发酵罐开始
萌发速度加倍，固化菌种接种木耳出耳袋，同等管理条件下，需要40天才可以发满菌袋，而液体菌种接种后只需要20天即可。
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发酵罐的发展历程
发酵罐的控制系统主要是通过控制热工和生化参数，从而达到控制整个发酵罐的工艺参数的目的。发酵罐的控制系统大致经历了仪表控制、仪表
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对发酵罐环境的准确控制和扩大
发酵工艺家们试图通过对发酵罐环境的准确控制来达到 培养潜力的最大限度，可是究竟什么样的环境条件才能得到 生物或产物的最佳产量还缺乏了解。
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